Osvěžující jarní salát s jogurtem 10 minut

jarni salatOsvěžující jarní salát s jogurtem 10 minut

Dneska bylo extrémní horko. Když jsem se dostala večer domů, zkontrolovala jsem obsah ledničky a výsledkem byl tento salát, který měl osvěžující efekt. 

Ingredience: salátová okurka, 2 mrkve, 8 ředkviček, 1 jarní cibulka, jogurt Hollandia, 1 PL olivového oleje, 1 PL jablečného octa, sůl, pepř, trochu cukru (já dávám třtinový)

Postup: do misky okurku a mrkve natrouhat, ředkvičky nakrájet na kousky nebo plátky, cibulku na kolečka včetně zelené naťe, zamíchat s jogurtem, octem, solí, pepřem a trochou cukru (nemusí být, ale já mám ráda sladkokyselou chuť)

K tomu jsem si vzala žitnou placku s pomazánkovým máslem. Dobrou chuť!