Recept dle Dr. Johanny Budwig - lněný olej s tvarohem - Omega 3 - pro onkologické pacienty
Recept dle Dr. Johanny Budwig - lněný olej s tvarohem - Omega 3 - pro onkologické pacienty
"Na základě svého pozorování začala Dr. Budwig léčit své pacienty podáváním stravy, již tvoří kombinace vysoce kvalitního lněného oleje bohatého na tuky Omega – 3 a tvarohu, obsahujícího velmi kvalitní bílkovinu. Důvod k mísení oleje s proteiny spočívá v tom, že jejich kombinace s olejem umožňuje rozpouštění tuku ve vodě, takže je tělem absorbován rychleji. Takto upravený může prostoupit i do nejmenších kapilár, rozpustit jakýkoli nevhodný tuk a pročistit žíly a tepny. To mimo jiné posiluje srdce, likviduje tumory a léčí artritidu."
Postup:
6 PL cottage cheese nebo tučného tvarohu (Tuky se stanou ve vodě rozpustné jen tehdy, pokud se sloučí s bílkovinami, čímž se zvýší jejich vstřebatelnost.),
3 PL lněného oleje – panenský, za studena lisovaný (spolu s tvarohem mixujeme 30-60 sec., až do homogenní konzistence) a poté přidáme
2 PL čerstvě semletých lněných semínek (mleté v mlýnku na mák, nebo v mixéru, ale max. 6-10 sekund)
Po semletí se musí semínka do 10 min. zkonzumovat (oxidace tuků).
Při mixování přidat tolik vody, aby měla směs krémovou konzistenci a špetku kajenského pepře.
Volitelné troška česneku troška červeného pepře troška šampaňského vína
Vše umixujte na velmi jemnou pastu. Jezte to denně.
Další vhodné doplňky kůry se lněným semínkem
Můžeme obohatit lžičkou medu, malinami, borůvkami, jahodami, broskvemi, jablkami (ale jen čerstvými, maxim. mraženými, v žádném případě kompoty), a nakonec např. vlašskými ořechy (ne arašídy!!!). Je nevyhnutné nezapomínat na dostatečný, ne však nucený příjem tekutin.
Pozn.: PL = polévková lžíce