Rychlá rajská polévka z čerstvých rajčat

rajská polévkaRychlá rajská polévka z čerstvých rajčat

Ingredience: 5 ks i více rajčat, 2 cibule, pepř, sůl, čerstvou mátu.
Postup: Rajčata i cibuli rozkrájíme na čtvrtiny, vložíme do hrnce, přidáme množství vody, podle toho, jak chceme, aby byla polévka hustá. Přidáme pepř a sůl, lístky máty a povaříme cca 15-20 minut. Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme se snítkou máty, popř. s lžící kysané smetany.
Dobrou chuť!