Superrychlá mrkvová polévka

mrkvovapolevkaSuperrychlá mrkvová polévka

Tak jsem si teď před chvílí udělala tuhle superrychlou, moc dobrou mrkvovou polévku. Recept jsem úplně zjednodušila a je to za 15 minut hotovo!

Ingredience:  olej (já dala rýžový, je zdravější a nepřepaluje se) 1 cibule, 3 - 4 stroužky česneku, 5 velkých mrkvíí, sůl, pepř (já dala kayenský), nějakou polévkovou kořenící směs, zelenou petrželku na ozdobu

Postup: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme v hrnci na oleji. Přidáme nakrájený česnek a rovněž osmahneme. Mrkev nastrouháme a přidáme do hrnce, přidáme trochu vody a dusíme cca 10 minut. Průběžně dolijeme vodu dle potřeby. Osolíme, opepříme, přidáme polévkovou kořenící směs. Vypneme a umixujeme tyčovým mixérem. Na závěr přidáme na ozdobu sekanou zelenou petrželku. A můžeme podávat. 

Dobrou chuť!